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土筆のブログ

土筆の歳時記

暑気払い(しょきばらい)

七夕が過ぎる頃
日ごとに暑さが激しさを増す季節。
淡暑という言葉通りに、太陽が燃えるような熱さで
気力・体力も衰えてきます。

誰しも多少の「夏バテ」を感じて、
食欲も衰えてきます。

そのような時は、うーんとスタミナを付けて
もう、ひと頑張りという心入れが何よりも大切。

暑気払いに絶妙なコンビの
和牛炭火ステーキと伊勢芋のとろろはいかがですか。
和牛のA5~A4のステーキを炭火で焼きますから、
柔らかく、ジューシーな味。

伊勢芋のとろろは、アクがなく、胃袋に優しく、
なめらかな味で食欲が進みます。

お値段は、ステーキ・とろろ付きで4,600円(税別)です。
「夏バテ」防止に是非どうぞ。

又、ニンニク・らっきょ・ニラ・ひる・ねぎの5種を
「5辛(ごしん)」と言って、
禅寺では、滋養強壮の効き目が強いため
修行僧には食べる事を禁じています。


【今月の茶事懐石】
7月22日(火) 11:00より
テーマ「三河地方の涼味を楽しむ」
会費 14,800円(税別)


【7月の一汁三菜】
7月16日(水) ※お昼のみ
昼のみ 1,580円(税別)

向付:鮃の湯洗い・わかめ・もぐさ生姜

焚合せ:丸ナス揚げ煮

蒸し物:新れんこん蒸し

御飯:しょうが御飯

汁:しじみ・ふくさ味噌仕立て

香の物


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