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土筆のブログ

土筆の歳時記


心新たたる旅立ちの日

土筆では1月、鶴亀、金銀、松竹梅などの
一陽末福の初春にふさわしい目出たづくしでお客様をお迎え致します。

初春は縁起のよい初もので、気持ちの良い門出をしたいものです。
初荷のとびっきり良い和牛宮崎のA5~A4の牛肉で
「ほっこり温まる鍋」がいいですね。

土筆で「しゃぶしゃぶ鍋で新年会をやろう」などと電話をすれば、
たちまちよだれをたらした食いしんぼうが駆けつけて、
湯気の向こうの顔は幸福そうです。

土筆のしゃぶしゃぶは、鍋に黒いアクは出なく、
あっさりと甘くて、とろけるうまさです。
多くの人が感動します。

そして、おいしくて幸せな
和牛炭火ステーキ+伊勢芋 とろろ御飯は4,600円です。
2種類の料理が楽しめて好評です。

初春とは胃っても寒気が肌を刺す季節。

ともあれ暖かく、そして、正月らしく端正に。
そして静寂の中、
のびやかに明るさを感じるもてなしが、この月のもてなし。


土筆亭主
加藤 行一
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