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土筆のブログ

土筆の歳時記


萌黄色、浅黄色、赤緑、銀青葉色など
さまざまな緑の重奏は庭の奥深さと、鳥のさえずり、水の流れが
いつまでも見飽きない豊かなひとときを醸し出します。

国道248号線沿いにこのような「深山幽谷」が。
誰もが目を疑う異空間に三河の別天地。

緑の木々に包まれた「茶空」、庭に点在した「離れの個室」
の美しさと空間の心地よさ…上質の時空間の世界へ。

初夏には、伊勢芋とろろとトロトロの豚角煮がピッタリ合い、絶品です。

「とろろ」は滋養強壮、若返りの効果もあり、
アルギンというアミノ酸が滋養に、
「ムチン」が含まれ老化防止、肌をツヤツヤにする美容効果があり、
山の薬(山薬)とも言われます。

・伊勢芋とろろ+豚角煮+茶椀蒸し、ライス
2,080円

◆土筆の茶事懐石
・5月26日(火) 初風炉の茶事懐石
・6月16日(火) 涼一味の茶事懐石
・7月14日(火) 七夕の茶事懐石
いずれも11:00スタート
会費 14,800円(税込)
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