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土筆のブログ

土筆の歳時記 25年4月24日

風薫という言葉が似合う初夏の土筆。
木々の緑、新緑の木越の風を、窓や障子を開け放し、緑の風を招び入れてのひととき。
又、土筆の客席には小緑があり、そこでの抹茶、コーヒーは最高です。

2月、3月の梅、桃、4月の桜に続き、5月は花菖蒲、つづじ、さつき、エゴの花と月々に花をテーマに食事、酒が飲めるのも土筆ならで、うれしい。

テーマのない食事は、なんとなく味気ない。
「緑のあこがれ」は人間の素朴なあこがれ。

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5月の土筆の茶事懐石
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■5月28日(火) 初風炉の茶事
今月より炉から風炉に変り、万事、夏のよそいとなる。
塗物なら真塗や朱塗といったものよりも留塗や青漆・春慶塗へ。
向付は染付や銀の器、浅めの器が時候にかなってます。
水に緑のある物も、この月からです。
時には町場の山居、町にいながらにして、里山にいるようで
初夏の若葉、青葉の「満る力」をあびるのも良いです。
初夏の開放的な明るさが、より食事を楽しめます。
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